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业者受促遵守条例 确保莎市食肆卫生

嘉法(右二)连同食肆业者聆听汇报会。
嘉法(右二)连同食肆业者聆听汇报会。

(莎阿南讯)莎阿南市政厅促请食肆业者依照市政厅的扩建及装修条例,确保餐馆环境符合卫生条件,杜绝疾病。

莎阿南市长拿督莫哈末嘉法周二在市政厅视听室,在“高素质厨师”会议上召见莎阿南食肆及餐馆业者时说,餐馆业者在扩建及装修厨房时,往往封掉厨房的排水沟,导致老鼠有更多藏身及繁殖之所,也导致污水无法顺利疏通。

“市政厅促所有食肆业者遵守市政厅的准则扩建及装修,且必须先通知市政厅,寻求专业的咨询及批准,否则日后将在检举时受对付。”

嘉法也劝请业者在食材运输及采购过程中,确保准备的熟食符合清洁及安全食用标准。

莎阿南市政厅官员频密检举管辖区的食肆,确保卫生条件达标。
莎阿南市政厅官员频密检举管辖区的食肆,确保卫生条件达标。

莎阿南市政厅近两个月来在管辖区检举各食肆,以确保管辖范围的餐馆符合一定的卫生水平。

市政厅执法单位在检举期间,下令不符合卫生的餐馆关闭14天,同时充公摆放在五角基的厨具及桌椅。


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