PBTSELANGOR

灵市85食肆获颁卫生奖

(八打灵再也5日讯)八打灵再也市政厅颁发“2018年卫生食肆奖项”给85间食肆,鼓励食肆业者提高环境卫生和食物安全。

八打灵再也市长拿督莫哈末阿兹兹表示,这项奖项主要感谢遵守食安条例的食肆,同时鼓励业者继续提高卫生条件。

“市政厅在111间餐馆中,遴选出85间获得A等级的餐馆。由市政厅卫生组、非政府组织及商会代表组成的评审团会审核餐馆各项条件打分,获得86分数的餐馆将获得A等级。”

B等级食肆是71至85分、C等级是51至70分,至于分数少过50分的D等级餐馆,将被勒令关闭14天,以整顿食肆的卫生环境。

 

阿兹兹日前出席八打灵市政厅食肆卫生颁奖礼时说,灵市食肆业者最常犯下的错误,分别是没有为员工注射伤寒症预防针及员工清洁水平不达标。

“市政厅今年截至9月份共发出492张罚单给没有为员工注射伤寒症预防针的餐馆,154张罚单给员工个人卫生不达标、没有穿戴围裙及头巾的罚单共146张。

其他的违例行为包括餐馆卫生不达标(136张罚单),以及没有做好虫害控制(105张罚单)。

另一方面,八打灵再也市政厅今年起强制98间24小时营业的餐馆,必须在每日凌晨4时至6时关闭2小时,以展开清理工作。

“市政厅监督其中75间餐馆后,发现只有70%餐馆遵守条例。”

他也不满一些食肆业者在为单位安装滤油器后却没有使用,有损单位的卫生程度。

“我希望食肆业者们严格遵守卫生条例,确保员工定期注射预防针和个人卫生,同时餐馆的地面、墙壁和储藏室等时刻必须保持清洁。”


Pengarang :