（莎阿南1日讯）首相丹斯里慕尤丁劝请餐饮业者在重新营业时必须严格遵守标准作业程序，包括记录顾客的身份和联络电话，方便一旦有确诊病例时展开追踪、
他说，餐馆、餐车和熟食摊业者从5月4日起可重新营业，但必须办到6大要点。
“业者必须记录顾客的姓名和电话号码、顾客光顾餐馆的日期。这一点很重要，因为一旦发生有一名顾客确诊感染新冠肺炎，可以迅速地追查其他当天光顾的顾客。”
慕尤丁说，如果餐饮业者能办到上述的要点，顾客就获准在餐馆内堂食或安全的购买食物。如果有者还是担心，则可打包回家吃，不需要在餐馆用餐，这或许更加好。
慕尤丁以“沙烈伯（Pak Salleh）”为例子，他可以从下周一重开餐馆，花一两天时间清洗餐馆、洗碗碟和餐具、排好桌椅以及确保桌子之间保持2公尺的距离，让员工和顾客可以有很大空间走动，确保顾客安全用餐。
他说，至于是一个人、两个人或三个人用餐，依据桌子的大小而定，由业者决定，他们可以在每张桌上张贴通告，如果是小桌子，可能只允许一个或两个人用餐，如果是大桌子则是三个或四个人用餐。
他指出，其二则是业者必须在收银柜檯前的地上划线，至少让顾客排队付费时，与前面和后面的其他顾客保持1公尺的距离。
“第三点则是，业者必须在收银柜檯准备搓手液，已经付费的顾客可以使用搓手液清洁双手。同时必须在洗手盆准备充足的肥皂或洗手液。”
他也劝请业者购买充足的喷洒桌子清洁液，每次顾客用餐后，员工必须立即清洁桌子，才可让其他顾客坐下用餐。
他说，第四点则是业者必须购买口罩给员工，让他们时时刻刻都带著口罩，“沙烈伯”也必须戴口罩。
“第五点是餐馆第一天开业时，可以在顾客进入前测量体温，请使用适合的体温计。”
他说，第六点则是记录顾客的姓名和电话号码，还有光顾餐馆的日期。
“沙烈伯开店前有许多工作必须进行，全部都是很重要的，其他如餐车和熟食摊也必须做相同的事情。”
