（瓜拉登嘉楼8日讯）来自甘榜胡绒丹绒的峇拉煎和干凤尾鱼业者艾米沙里尔（22岁）在人人喊苦的炎热天气下寻得商机，有机会在这段期间提高产量一倍，因为产品可以在更短时间内制成。
他说，炎热天气加快峇拉煎和鳀鱼等海鲜产品的晒干过程，一般上这些产品通常需要长达两天才能完全干燥。
“对我们来说，夏天就像是一种祝福，因制成品更多。像现在这样炎热的天气，大概5至6个小时就足以让凤尾鱼和峇拉煎变干。”
艾米沙里尔继承已故父亲末阿里的生意，父亲早已在30年前投入峇拉煎和鳀鱼干生意。
他说，自己一般上每月可制成约2吨的鳀鱼，并送往登嘉楼市场售卖，每公斤28令吉起跳。
“出货量取决于鳀鱼的捕获量，瓜拉登嘉楼海域若有很多鳀鱼，每天可捕获100多公斤。”
艾米沙里尔说，至于峇拉煎每日可生产200件，但仍不足应付市场需求。
他说，炎热的气候将持续至8月，所以自己会把握时间生产更多峇拉煎和鳀鱼干，以在季风季节时有足够的库存。
