（吉隆坡23日讯）由于黑水虻幼虫吞食厨余后能产出优质昆虫蛋白及有机肥料，国内黑水虻业者积极研究其产量及开发更多下游产品如猫粮，为市场创造循环经济，也献一份力解决饲料涨价及粮食安全。
恩德生物科技有限公司（Entomal）首席运营员贝伟华指出，黑水虻是高价值昆虫，幼虫吃完厨余后体积会速增万倍，是很好的蛋白质来源，可用于生产人类或动物所需的食物，至于排出粪便及蚕蛹屑可充当饲养业的有机肥料。
他接受马新社访问时说，去年公司与厂商合作用黑水虻幼虫蛋白取代其他蛋白来源，生产Tera猫粮，让猫能摄取天然营养，经过流浪猫测试阶段后，目前在雪兰莪、马六甲及芙蓉宠物店售卖。
他解释，昆虫的蛋白含量是40%至70%，容易让猫咪吸收及提高它们免疫能力，解决猫消化不良及食物敏感问题。
“除了猫粮，我们也和泰莱大学（Taylor）研究员合作，研究昆虫蛋白份量，以制作人类食品，如曲奇饼干、干虫零食、蛋糕、蛋白棒等。也许我国不缺乏食物，这些饼干干粮可能会送到非洲等国家，黑水虻技术能一次过解决食物浪费及粮食安全课题。”
贝伟华提到，其公司也在研究鱼饲料，以及提供有机肥料予种植业者如榴莲园主，同时也研究用昆虫蛋白制成药膏，治疗皮肤湿疹或皮肤感染问题。
他指出，目前该公司也与莎阿南玛拉工艺大学（UiTM）合作，协助在大学设立黑水虻研究所，让环境科技系学生有机会采集数据，研究如何优化黑水虻产能。
他提到，今年也与FGV控股商讨合作，把农业废料转化为昆虫蛋白，让棕油业可永续发展，未来希望能与更多重视环境、社会及治理（ESG）企业合作，一起推动更绿色及永续的社会。
针对业内有无竞争对手，贝伟华说，在创业路上只有朋友和师长，使命和初心胜过竞争，使命是让全天下的垃圾都能化为食物链，但愿人类无饥荒、社会无垃圾及天下无灾难。
Entomal是黑水虻一站式公司，除了培植黑水虻幼虫，也提供技术咨询及方案、供应器材及生产下游产品，去年参加雪兰莪加速器计划（SIDEC Accelerator Programme）获得奖项，今年5月代表我国参加美国“选择美国”投资峰会，6月被马来西亚国家石油未来科技3.0（Petronas Future Tech 3.0）评选为20强创业公司。
–马新社
