特约：陈舒璇
不难发现大家常会形容食物有“妈妈的味道”，但其实我们彼此的妈妈又不是同一个，“妈妈的味道”不一定会相同的嘛！
但有一种老滋味，是一个村子，一个小镇，甚至是一个年代的共同回忆！他们可以是村子里一碗美味的咖喱面，又或者是镇上面包店新鲜出炉的面包，又或者是小时候爱吃的小零食。今天就带你走进新古毛，走在墨水街上，寻找古毛人记忆中的好滋味。
昇云西果店
家喻户晓伴手礼，朴实的老味道
昇云西果店是许多游客到新古毛时，必到的老店铺，加央角是大家必买伴手礼！如果刚好是榴莲季节，被誉为“来自天国的榴莲蛋糕”更是必须品尝的好滋味。
创立于1979年，老招牌写着“昇云”二字，“日出昇云一点红”象征早晨之美，但其实背后却有另一个意义。来自海南岛的老板许宇全原姓“云”，1958年大马独立的第二年，海南岛正处于解放战争中，双亲便委托当时身在马来西亚的姐姐设法将年仅12岁的弟弟云宇全带离海南岛。当时他就被一户姓许的人家领养，随着许氏亲戚南下来到了新古毛，也就从此改随养父姓 “许”。而招牌中的“云”字正好就蕴藏了这一段鲜为人知的故事。
简单朴实的店面装潢，产品没有华丽包装，但吃在嘴里的是每日新鲜制作，不添防腐剂的杯子蛋糕、海绵牛油蛋糕、喜饼。其实，最能掀起古毛人而是回忆的是花生蛋糕，内层是牛油蛋糕，外层是充满香气的花生粉，小时候的最爱！
美高西饼店 盒装榴莲蛋糕成游客新宠
面包蛋糕是小孩的最爱
就在昇云西果店同排的转角处，还有另一间西饼店，招牌就写着“美高”二字。
老板黄顺文在大学选读的科系与烘焙毫无相关，凭着对烘焙的热枕与兴趣，他毅然投入烘焙业。一开始，他于当时著名的日本西饼公司打工，后于1993年在老街开创了美高西饼店。当时只有半间店铺，后再于2007年搬迁到现在的店铺。
外皮酥香，内陷扎实却柔软的口感，让你每一口都尝到了浓郁清爽的椰香；一口咬下，回味口齿芳香。牛油面包，新鲜出炉时充满牛油香气；还有充满孩子气、撒满糖分的串串面包；表面挤满奶油的Pandan蛋糕，都是孩子们的最爱。店里还有造型蛋糕、冰淇淋蛋糕，是许多古毛人庆生时必买的生日蛋糕；而采用自家果园栽种的榴莲而制的盒装榴莲蛋糕，最近更成为了游客们的新宠。
Happiness Shop不是老店铺
却是年轻人创业，勾起儿时记忆的零食店
在昇云与美高之间，有一间零食店。它不是老店铺，却是三兄妹留乡发展的另一条新出路。
李氏三兄妹的家里是经营传统小超市。“永恒超市”位于新古毛巴刹对面，是许多老街古毛人购买杂货的地方。永恒仍在经营，店里仍售卖旧时的铁桶饼干；而90后的三兄妹却掀起新念头，在同一条街上开创零食店，卖的是儿时记忆，成为许多游客、在地人购买零食饼干的好去处。传统的永恒超市是家族生意，他们继承了父母与外公的事业；另一端，是新开创的新颖零食店铺，两者同时经营毫无冲突。
滋味还是老的好
古早秘方和传统手艺的精髓
纵使发展步调不曾放缓，使用最原始材料，做出最原始味道的糕饼店，至今依然屹立不倒！墨水街上古毛人的老滋味，欢迎你来品尝！
