每一个新村好品都有它的故事，吃的是乡味，品的是回忆，好滋味萦绕在心头，细述过去的美好时光。
雪兰莪州政府相中州内77个新村卧虎藏龙，在2021年新冠肺炎疫情袭击全球及行动管制令限制的困局下，特推出雪州新村好品大赛（Baik Selangor）以刺激新村经济，同时让更多人品尝到新村好品的温度。
如今，连续举办两届的雪州新村好品，共生产了72个好品认证，当中有传统美食、新创食品等。
雪州新村好品与平民市集联手，1月7日和8日在GMBB举办平民兴旺发新村花市，《当今雪州》记者走访获得好品认证的新村业者。他们坦言通过这项大赛，大大推广了产品的知名度和销售量，最重要是看到消费者诚心的说一声“好吃”！
其中，首届资深组冠军仁嘉隆承记贡糖是大家新春期间爱不释手的传统手工零食。
品尝新村温度好品
该店销售员连桂香说，当年祖先漂洋过海南来讨生活，无论日子多苦，吃一块微甜的贡糖，可为苦日子增添一点甜，继续努力为家人与生活打拼。
“贡糖不止是上了年纪的华人爱吃，三大民族都爱吃，包括我们制作的传统花生糖、南瓜子酥、杏仁糖等，顾客试吃了都说好。”
她说，尤其是获得好品认证的贡糖，更加强消费者对承记手工食品的信心，甚至在跑市集时吸引不少外国游客购买和品尝。
“最令我感动的是，有名外国游客到吉隆坡国际机场暂逗留一天，向我订购了3罐承记产品，更不介意多付50令吉运费以送到机场，另外再订购4罐以送礼给友人。”
这些小诚意的故事都令承记上下感动不已，希望能把产自仁嘉隆新村的传统零食做好，希望让更多人认识到这个充满幸福味道的新村。
研发辣酱感念亲恩
外婆在自己年幼时的细心照料，用心烹煮的每一顿，是每个人永远忘不了的好滋味。
来自班达马兰新村的表兄妹——陈文忠和廖薇欣，就忘不了外婆烹煮的椰浆饭滋味，那是一直存在味蕾挥之不去的思念。
陈文忠说，外婆以前在班村大树下售卖烧鱼和椰浆饭，他们一起吃着长大，并通过第二届新村好品大赛研发DSX大树下海鲜辣椒酱，让更多人有机会品尝到外婆味的辣酱。
“虽然产品称为海鲜辣酱，但合适制作各种料理，如炒臭豆、四大天王、炒海鲜或料理沾酱，也可单纯的配椰酱饭吃。”
由于大马人大多嗜辣，所以DSX大树下海鲜辣椒酱成为许外远赴国外深造或游子解乡愁的家乡味。
“许多人吃了还特送寄到海外送给亲友，其中一名年轻人要去国外旅游一个月，还特向我们订购辣酱，希望在旅游途中偶尔也可以一解味蕾。”
新村创业打破疫情僵局
来自龙邦新村的芭芭乐自制陈皮酸梅粉，由年轻的余狄恩和夫婿研制而成，源自对外公的记忆，也是两人重新找到新出路的指引。
余狄恩和夫婿在新冠肺炎疫情期间失业，于是夫妻俩转型卖起了芭乐（番石榴），并希望有更好的产品可以带出芭乐的味道，而自制了陈皮酸梅粉。
“陈皮是养胃的材料，外公在我年幼时就希望用陈皮做料理。因此，我就把陈皮磨成粉加上一点酸梅粉调制，与芭乐特别搭配。”
她说，获得好品认证的自制陈皮酸梅粉深受各年龄层客户的喜欢，不少人除了买来沾水果外，加上材料天然用以搭配果汁，自行研究吃法。
消费者的赞美与购买力，为这些新村业者带来莫大的动力，也展现出新村好品的素质，进一步带动新村的经济活动。
撰稿：潘丽婷
