（莎阿南12日讯）雪兰莪州传统遗产美食除了安班饭（nasi ambeng）外，如今将再纳入新的地道菜，即知名的加影沙爹。
雪州传统甘榜永续发展事务行政议员拿督利占指出，上述工作将近期内由雪州马来人风俗及遗产机构（PADAT）执行。
利占本周一在《雪州电台》（Selangor FM）畅谈雪州沙爹嘉年华活动时指出，这项努力可以捍卫食物地位同时，又不遗漏其他菜肴。
“州政府认可加影沙爹作为州的其中一个标志性的美食，并将在近期內把加影沙爹列为传统遗产美食。”
雪州政府将于9月16日（周六）举办雪州沙爹嘉年华，提供逾10万串免费沙爹，让民众有机会品尝此传统美食。
这项嘉年华于上午9时至下午3时，在雪邦县的峇眼拉浪海滩（Pantai Bagan Lalang）举行。
雪州政府曾在2022年11月透过雪州马来人风俗及遗产机构，将安班饭列为遗产美食，是源自雪州的地道传统美食之一。
